Пресс-центр
- Экспертное мнение
- Международное инвестиционное роуд-шоу Invest in Ukraine
- Архив программы «Финансовые решения»
- События группы компаний
- Конференции PCG
- Финансовый клуб
- Антонина Кутова, соучредительница, управляющая партнерша Pro Capital Investment, вошла в ежегодный рейтинг «Топ 50 Влиятельнейших женщин в ФинТех»
- Компания Pro Capital Investment стала соорганизатором Первого Бессарабского Инвестиционного Форума
- Управляющий партнер Pro Capital Investment, консультант USAID AGRO, Антонина Кутова – спикер площадки «Помощь бизнесу в условиях войны: релокация и восстановление»
- Управляющий партнер Pro Capital Investment Антонина Кутова присоединилась к проведению StartUp Boot Camp в рамках Ideafest Student Business Idea Competition
- Компания Pro Capital Investment выступила с докладом на INVEST FORUM 2017
- Окончание конкурса бизнес-планов «Студенческая бизнес инициатива» 2019
- Инвестиционный дайджест
- Конференции PCG
«Рост украинского рынка ресторанного бизнеса 2012 году составил более чем 20%» - Ольга Насонова, директор компании «Ресторанный консалтинг», президент «Асоциации ресторанов Украины». Программ
Развитие ресторанного бизнеса в Украине имеет тенденции к росту и набирает обороты. Так, в связи с проведением в Украине чемпионата по футболу «Евро-2012» в этом году ресторанный рынок пополнился новыми заведениями различного сегмента и увеличил свои обороты более, чем на 20%. Однако, ресторанный бизнес зависит от макроэкономических факторов развития страны в целом, так как потребление продуктов питания в ресторанах не является потребностью первой необходимости и зависит от динамики доходов населения. Следовательно, существует прямая зависимость между развитием заведений элитного или среднего сегмента и развитием крупного или среднего/мелкого бизнеса.
По мнению гости программы PRO CAPITAL Ольги Насоновой, директора компании «Ресторанный консалтинг» и президента «Асоциации ресторанов Украины», сейчас на украинском рынке наметилась тенденция к увеличению заведений именно среднего уровня в связи с активным формированием в Украине среднего класса. «В Украине сейчас все-таки нет такого притока богатых людей, как было раньше, поэтому становится экономически невыгодным открывать в большом количестве заведения высокого класса. А вот заведения средней ценовой категории с хорошим обслуживанием и кухней будут по-прежнему актуальны», - сказала она.
Согласно исследованиям компании «Ресторанный консалтинг», самыми популярными и беспроигрышными форматами заведений в Украине сейчас являются пивные пабы, кофейни, фаст-фуды и стрит-фуды, суши-бары, пиццерии и заведения Free Flow.
В тоже время в связи с принятием нового Закона о запрете курения в общественных местах, в кафе и ресторанах рынок общественного питания находиться в ожидании новой волны потрясений. «Намерения авторов Закона лишить рестораторов существенных статей доходов выглядят особенно странно в контексте сложного финансово-экономического положения Украины. В сфере ресторанного хозяйства работают около 3 тыс. предприятий. Я прогнозирую, что более трех сотен из них могут попросту закрыться. Например, однозначными банкротами становятся кальян-бары» - говорит эксперт.
Более подробно о тенденциях развития ресторанного бизнеса в Украине и его проблемах можно узнать из интервью Ольги Насоновой, директора компании «Ресторанный консалтинг» и президента «Асоциации ресторанов Украины» в программе PRO CAPITAL – совместном авторском проекте инвестиционного холдинга Pro Capital Group и «Первого делового» канала.
