Пресс-центр
- Экспертное мнение
- Международное инвестиционное роуд-шоу Invest in Ukraine
- Архив программы «Финансовые решения»
- События группы компаний
- Конференции PCG
- Финансовый клуб
- Антонина Кутова, соучредительница, управляющая партнерша Pro Capital Investment, вошла в ежегодный рейтинг «Топ 50 Влиятельнейших женщин в ФинТех»
- Компания Pro Capital Investment стала соорганизатором Первого Бессарабского Инвестиционного Форума
- Управляющий партнер Pro Capital Investment, консультант USAID AGRO, Антонина Кутова – спикер площадки «Помощь бизнесу в условиях войны: релокация и восстановление»
- Управляющий партнер Pro Capital Investment Антонина Кутова присоединилась к проведению StartUp Boot Camp в рамках Ideafest Student Business Idea Competition
- Компания Pro Capital Investment выступила с докладом на INVEST FORUM 2017
- Окончание конкурса бизнес-планов «Студенческая бизнес инициатива» 2019
- Инвестиционный дайджест
- Конференции PCG
В Украине исчезают VIP-рестораны - комментарии Александра Соколова, директора аналитического департамента компании ProCapital Group. Телеканал «UBR»
В Україні ресторани середнього та низького цінового сегмента витісняють у тінь VIP-заклади. На думку економістів - це пов´язано з наближенням Євро-2012. А от спеціалісти у сфері дорогого харчування вважають, що проблема у правильному підході.
Цього року ресторанний бізнес в Україні один із найпривабливіших для інвестування, адже до Євро-2012 він буде активно розвиватися.
"Варто сказати, що ринок ресторанів України буде розвиватись та має великий потенціал росту. Однак, це не тільки дорогі ресторани, а в першу чергу, ресторани середнього сегменту. У зв´язку з Євро-2012, приїдуть європейські вболівальники, які розраховуватимуть на дешевий та середній ціновий сегмент", - коментує для телеканалу UBR начальник аналітичного відділу консалтингової компанії Олександр Соколов.
Отже, закладам харчування для обраних, напевно, бракуватиме клієнтів. А на думку іменитих шеф-кухарів, проблема в тому, що українці просто не вміють реалізовувати такі проекти як "дорогий ресторан екстра-класу".
"Різниця у тому, що тут люди, коли започатковують проекти, то іноді здається, що вони роблять це з нетривалою перспективою. Вони хочуть, щоб це відразу працювало. У Європі ж, коли підприємець відкриває заклад, то він розуміє, що у нього має бути запас якихось грошей, адже до року ресторан буде в мінусі, або працюватиме в нуль", - розповідає для телеканалу UBR Ален Реньо, шев-кухар.
Установа швидкого харчування починає приносити прибуток за рік. Заклад середнього цінового сегмента - за рік-півтора. А ось VIP- ресторан в Україні окупиться лише через три-чотири роки, в залежності від регіону.
